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Quesito di Roberto del 22/01/2008
Scheda quesito
- Nickame:
- Roberto
- Data:
- 22/01/2008
- Quesito:
- Egregi dottori, in una risposta del Dr. Guaraldi, ho letto che il sangue congelato conserva la propria capacità infettante per mesi. Volevo sapere se ciò vale anche nell'ipotesi in cui il sangue non sia congelato, ma si trovi in un cibo conservato alle temperature di un frigorifero da cucina: in questo secondo caso, vale il principio per cui il virus si inattiva dopo pochi minuti, come quando è esposto all'aria aperta, o può resistere per ore/giorni? Grazie
- Risposta di :
- Gentile Roberto, La modalità di trasmissione di HIV attraverso l'ingestione di cibi contaminati con il sangue appare clinicamente non rilevabile. La refrigerazione non permette ad HIV di rimanere vitale per lunghi periodi di tempo. Cordiali saluti. Dott. Giovanni Guaraldi
